旅游 | 湖南打造“美食+文旅”的餐厅景点

去年以来，湖南陆续推出一系列旅游美食推广活动，打造旅游美食综艺节目，上线美食旅游地图，发布美食旅游线路，多措并举推进美食与旅游深度融合，“味道湖南·去湘当有味的地方” 火爆出圈。

在省级层面以及全省各市州相关政策和推广活动的带动下，一批餐饮企业开始探索美食与文化旅游的融合发展路径，致力打造秀色可餐、文化佐餐的美食院子、餐厅景点，吸引了众多本地食客和外地游客前来打卡，催生出一批“美食+文旅”的新型“网红”。

长沙嘻院餐厅景点

日前开门迎客的长沙嘻院就是这样一处新的“美食+文旅”新空间。从青砖灰瓦的门庭而入，“闻道水松三百步，梦随流水到溪桥”的场景让人仿佛置身于《千里江山图》的场景之中，听潺潺水声，闻淡淡花香，古意与现代美学的融合汇聚成小院的诗情与画境。从曲径通幽处穿过深深庭院，即可开启一场美食之旅，每日严选新鲜食材，四十年火候大厨掌勺，招牌菜“一鱼两吃”汤鲜味美。此外，这里还为食客们上演古琴演奏、川剧变脸等精彩的文艺节目。

长沙嘻院餐厅的文艺表演

开年以来，随着哈尔滨旅游的火热出圈，各地文旅部门纷纷拿出看家本领引客。在此背景下，湖南餐饮业不断“修炼内功”，发挥湘菜鲜香味美的优势，挑动游客味蕾，并将湖南的美食、悠久的历史文化与风景串联，让游客在诗意与烟火味中感受独属湖南的魅力，催生了湖南美食旅游新业态。因一道美食打卡一座城成为湖南文旅市场引客的新动力。

（图片由高慧拍摄）

责编：保雪菲